A maior parte do desperdício alimentar em Portugal acontece dentro de casa. Todos os dias, toneladas de comida vão para o lixo, uma realidade que a Refood tenta contrariar, transformando toneladas de alimentos em refeições para quem mais precisa.

Sobrou bacalhau, polvo ou carne assada? Há formas simples de transformar a comida do Natal em novas refeições, sem desperdício e sem repetir pratos

A quadra natalícia continua a produzir um excesso de resíduos, nem sempre geridos da melhor forma, segundo a especialista Susana Fonseca, que lamenta a pouca evolução das últimas décadas, nomeadamente das empresas.

O Índice de Comportamento Sustentável dos Consumidores 2025 mostra que Portugal continua a valorizar a sustentabilidade, mas enfrenta obstáculos para transformar intenções em boas práticas. Entre oito países, os portugueses pontuaram abaixo da média do índice global.

Não há um Natal sustentável ideal. Há escolhas possíveis e cada vez mais comuns. Deixo-lhe alguns exemplos que provam que a sustentabilidade nesta quadra festiva passa menos por comprar produtos “verdes” e mais por comprar menos, planear melhor e aceitar algum desapego do excesso.

APA lança a campanha “Vamos lixar o lixo, antes que o futuro se lixe”

Quando consumimos algo, devemos questionar o que significa esse comportamento em escala: consumir implica um eventual descarte quando falamos de objetos, e no caso da energia, a emissão de gases de efeito de estufa. Os resíduos ficam no planeta, na maioria dos casos, mais anos do que a vida de uma pessoa. Devemos assim tomar decisões mais conscientes e procurar sempre alternativas amigas do ambiente.

O grupo de Bioativos & Bioproductos do Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF) da Universidade Católica Portuguesa coordena um projeto que procura desenvolver soluções inovadoras de embalagem com propriedades bioativas, extraídas de subprodutos vegetais produzidos na zona do mediterrâneo. O projeto NOVAPACK, reúne oito parceiros de quatro países mediterrânicos – Portugal, Espanha, Tunísia e Egito – regiões particularmente afetadas pelo desperdício alimentar, escassez de

“As Aventuras do Super Pão” e “SIGA Para a Barriga” querem ensinar hábitos saudáveis aos mais novos e reduzir o desperdício.

A Agência Portuguesa do Ambiente (APA) deu início a uma nova campanha de sensibilização ambiental com o objetivo de reduzir a produção de resíduos e reforçar a sua separação adequada, num contexto em que Portugal continua a enfrentar dificuldades estruturais neste domínio. De acordo com a APA, o país não separa anualmente cerca de 1,3

10% dos alimentos comprados para a quadra acabam por não ser consumidos

A AHP – Associação da Hotelaria de Portugal organizou recentemente a conferência “Reduzir o Desperdício Alimentar na Hotelaria”, onde foi revelado que o País está no top 4 mundial do desperdício alimentar. Em entrevista à Briefing, a vice-presidente executiva, Cristina Siza Vieira, identifica que as razões para este facto podem estar relacionados com a “cultura enraizada de compra excessiva” e a “forte pressão estética para apresentar abundância”, sobretudo na restauração e n