Auchan transforma desperdício alimentar em novos produtos

Grande Consumo

A aposta na economia circular permitiu à Auchan não só salvar cerca de 900 toneladas de alimentos em 2025 como criar produtos inovadores como cerveja de pão e kombucha de casca de laranja.

2025 foi o ano em que o retalhista consolidou a sua estratégia Desperdício Zero. Segundo dados disponibilizados pela empresa, a mesma conseguiu resgatar 883.680 quilogramas de alimentos que teriam como destino o lixo.

A Auchan aponta que a base do sucesso assenta em dois pilares fundamentais. Por um lado, a aposta contínua na parceria com a aplicação Too Good To Go permitiu salvar 221.051 surprise bags, o que equivale a mais de 221 toneladas de alimentos. Uma colaboração que permitiu evitar a emissão de 596.838 quilogramas de CO₂. Por outro lado, a Auchan deu um novo propósito a 6.664.007 unidades de produtos através de iniciativas de economia circular.

Entre os exemplos de produtos criados a partir da economia circular está a cerveja artesanal Casqueiro, produzida em colaboração com o produtor local Barona. Na prática mais de 65 quilograma de pão excedente foram transformados em cerveja.

Já a a Kombucha de Casca de Laranja resultou de uma parceria com a OK Kombucha, usando as cascas de laranja das máquinas de sumo fresco das lojas e reaproveitando-as para criar uma bebida. Um outro exemplo, o Gelado de Banana – nas referências Banofee e Vegan – foi pensado em conjunto com a marca O Gelado, que permitiu à Auchan dar uma nova vida a 6.500 bananas maduras.

Adicionalmente, e também no âmbito do programa Militantes do Desperdício Zero, foram doados 4,4 milhões de euros de excedentes alimentares a 183 instituições.

| Fonte Grande Consumo, 23 de Janeiro 2026