4 alimentos congelados que protegem o coração, segundo um cardiologista

Pode achar que no congelador não encontra nada que seja saudável. Ainda assim, de acordo com um cardiologista há quatro alimentos que podem fazer diversos benefícios. Veja o que tem de consumir mais vezes.

Notícias ao Minuto

O congelador não serve só para colocar alguns alimentos pouco saudáveis. Na verdade é aqui que pode encontrar algumas sugestões saudáveis. Um cardiologista aponta as sugestões que pode ter sempre à mão e que trazem diversos benefícios ao coração e não só.“Ao congelar preserva vitaminas e minerais, e é incrivelmente conveniente para dias corridos em que frutas e vegetais frescos podem não estar disponíveis”, começa por dizer o cardiologista Leonard Pianko ao website EatingWell.

“Também ajuda a reduzir o desperdício de alimentos e facilita a manutenção de uma dieta saudável para o coração durante todo o ano”, continua. Além do coração, o consumo destes alimentos está também ligado à melhoria dos níveis de energia, redução de doenças crónicas, diabetes ou doenças renais.

Os alimentos congelados que fazem bem ao coração

Leonard Pianko aponta os benefícios de alguns alimentos que pode ter no congelador durante várias semanas e meses.

Frutos vermelhos

“Os frutos vermelhos congelados são fáceis de encontrar, estão sempre na época e são ricos em antioxidantes. Podem reduzir a inflamação e diminuir o risco de doenças cardíacas. Os frutos vermelhos ajudam a reduzir o risco de hipertensão.”

Espinafres

“O espinafre e outros vegetais de folha verdes são ricos em nitratos, que comprovadamente melhoram a saúde do coração, reduzem a pressão arterial, relaxam as paredes dos vasos sanguíneos e melhoram o fluxo sanguíneo.”

Salmão

“O corpo não produz ácidos gordos por isso é essencial consumir alimentos ricos neste nutriente. O processo de congelamento adequado preserva os nutrientes, o que pode reduzir os triglicerídeos, diminuir a inflamação, melhorar a saúde do coração e ser tão saudável quanto o peixe fresco."

Edamame

"O edamame congelado é muito subestimado e estou sempre a recomendar. É super rico em proteínas vegetais e fibras. São ótimos para manter níveis saudáveis ​​de colesterol. Às vezes, junto um pouco de sal ou pimenta, e outras vezes o acrescento a saladas, bowls ou refogados."

O erro ao pequeno-almoço que pode estar a sobrecarregar o seu coração

À revista Parade, vários especialistas alertaram para um erro que muitas pessoas cometem ao pequeno-almoço. É algo que acaba por ser pior para pessoas que têm mais de 60 anos. Na verdade, existe um conjunto de alimentos bastante comuns que podem sobrecarregar o coração e ter impacto na saúde cardíaca.

Desta forma, os cardiologistas explicam que deve evitar o consumo de salsicha e bacon logo pela manhã. É algo que prejudica a saúde do coração e pode acabar por ter consequências a longo e curto prazo.

"O consumo regular de linguiça ou bacon pode aumentar a pressão arterial e o colesterol devido ao seu alto teor de sódio e gordura saturada", revela Lars Sondergaard. Este aumento da pressão arterial acaba por sobrecarregar o coração e os vasos sanguíneos.

| Fonte: Notícias ao Minuto , 7 Janeiro 2025