PIZZA Sustentável

Combater o desperdício alimentar é fundamental, para que a população tenha acesso a uma alimentação saudável e sustentável. Uma das formas de combater este problema mundial começa nas nossas casas. De forma a evitar desperdiçar comida, outros produtos e os recursos do planeta, que são necessários para o seu fabrico, devemos apenas comprar as quantidades necessárias, sem exagerar. De igual modo, podemos reaproveitar as sobras das nossas refeições para criar pratos saudáveis e coloridos. Deixamos três sugestões de receitas saudáveis e divertidas para reaproveitar as sobras e envolver as crianças numa tarefa sustentável. 

LIDL

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Grau de Dificuldade: Fácil | Custo: Económico

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Ingredientes

• 150gr de sobras de pão;

• 120ml de água;

• 2 tomates biológicos;

• 1 pera Rocha do Oeste;

• 125 gramas de queijo intenso à escolha;

• Nozes;

• 5 folhas de manjericão;

• Azeite;

• Orégãos;

• Sal

Preparação

Reaproveite algumas sobras de miolo de pão e corte-as em pedaços pequenos.

Junte a água e o azeite e amasse bem à mão, até formar uma massa consistente.

Pré-aqueça o forno a 190ª graus. De seguida, estique a massa sobre a bancada até ficar com uma forma arredondada. Num tacho, adicione os tomates cortados aos gomos e tempere com sal e orégãos. Deixe cozinhar durante 15 minutos, triture tudo e deixe apurar até a água evaporar. Coloque o molho de tomate por cima da massa e junte o queijo aos pedaços. Corte a pera Rocha do Oeste às fatias e adicione à pizza, juntamente com as nozes. Leve a pizza ao forno durante 15 minutos. Depois, acrescente as folhas de manjericão.