Realce o sabor da carne, marisco ou de um peixe grelhado com este molho de ervas aromáticas vegan e fácil de preparar. Saiba aproveitar as sobras para cozinhar sem desperdício.
Grau de Dificuldade: Fácil | Tempo: 10 min | Quantidade: 100 gr
Ingredientes
malagueta verde ou vermelha 1 unid.
azeite100 ml
sobras de ervas aromáticas (salsa, coentros, orégãos etc) 1 cháv.
chalota 30 g
alho 2 dente
vinagre 1 c. de sopa
sal 1 c. de chá
pimenta q.b.
Preparação
Deite a malagueta (com ou sem sementes) num liquidificador, juntamente com os restantes ingredientes, e triture até obter um molho grosso e verde.
Dica
Use em carnes, mariscos ou peixes grelhados.