Massa com sobras de frango assado

Edenred

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Grau de Dificuldade: Fácil | Custo: Económico

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Aproveitar as sobras de outras refeições é a melhor forma de contribuir ativamente para um planeta mais sustentável e, ao mesmo tempo, reduzir o tempo e o dinheiro que gastamos na cozinha. Com alguma criatividade, não só é possível preparar refeições saborosas, como combater o desperdício alimentar. E quem é que ganha com isso? Em primeiro lugar, o planeta, claro, e depois nós!

Por isso, não importa se é um incontestável chef anti desperdício ou se vai agora começar a dar os primeiros passos, porque vamos facilitar-lhe a vida com estas 3 receitas sustentáveis, práticas, saudáveis e saborosas!

Ingredientes

• Meio frango assado

• 4 tomates bem maduros

• 3 dentes de alho

• 4 colheres de sobremesa de azeite

• 1 colher de chá de orégãos

• 300g de massa cortada (macarrão)

• Salsa picada, sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Retire a pele e os ossos do frango e desfie;

2. Descasque os alhos, esmague e deite num tacho com o azeite, os tomates sem pele e um pouco de água. Adicione os orégãos, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar durante 10 minutos. Com a varinha mágica, reduza tudo a um puré até obter um molho de consistência cremosa;

3. À parte, coza a massa em água a ferver durante 12 minutos;

4. Escorra a massa e junte-a ao molho de tomate;

5. Por fim, adicione o frango desfiado, envolva bem e polvilhe com salsa picada.