Cidade portuguesa aposta na redução do desperdício alimentar
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A Câmara Municipal de Águeda lançou um projeto que envolve 22 restaurantes para reduzir o desperdício alimentar, anunciou a autarquia.
O projeto-piloto "Águeda + Verde | Sem Desperdício" visa reduzir o desperdício no sector da restauração, disponibilizando aos clientes caixas para levar as sobras para casa.
De acordo com uma nota de imprensa da Câmara Municipal de Águeda, a iniciativa envolve 22 estabelecimentos do perímetro urbano da cidade.
As caixas para levar as sobras das refeições para casa são gratuitas, sendo que os próprios clientes embalam os alimentos que pretendem levar para os contentores, que estarão expostos em stands devidamente assinalados.
A medida faz parte da estratégia "European Green Leaf 2026" e terá uma duração inicial de 6 meses.
O projeto visa "envolver os proprietários e clientes dos restaurantes na valorização dos recursos e na promoção da economia circular no município".
Para o Vice-Presidente da Câmara Municipal de Águeda, Edson Santos, a medida "traduz-se num contributo prático para a sustentabilidade e mudança de comportamentos".
"O combate ao desperdício alimentar é uma responsabilidade de todos e este projeto permite que cidadãos e empresas se envolvam diretamente numa ação simples, mas com um impacto real no ambiente", afirma.
Edson Santos, responsável pela pasta do Ambiente, Ecologia, Sustentabilidade e Ação Climática, refere ainda que a adesão ao projeto reforça o compromisso ambiental do estabelecimento.
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