Cada português desperdiça por ano 182,7 quilos de alimentos, indica INE
- UCD
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Os dados do Instituto Nacional de Estatística revelam uma ligeira diminuição do desperdício em relação ao ano anterior.
Público
Cada português desperdiça por ano 182,7 quilos de alimentos, indica INE
Cada português desperdiça por ano 182,7 quilos de alimentos, indicam os dados mais actualizados (2023) do INE, que revelam uma ligeira diminuição do desperdício em relação ao ano anterior.
Em 2023, desperdiçaram-se em Portugal 1,9 milhões de toneladas de alimentos e os principais “culpados” foram as famílias, com 66,8 desse desperdício atribuído a elas. O comércio e distribuição foi responsável pelo desperdício de 12% do total, a restauração, hotelaria e similares, por 11,5%, a produção primária, por 6,8%, e a indústria, por 2,9%.
De 2020 para 2023, em termos gerais, houve um aumento no desperdício das famílias, mas uma descida em 2023; no comércio e distribuição, o desperdício tem vindo sempre a aumentar; e, na restauração, houve um aumento de 2021 para 2022 e um ligeiro aumento em 2023.
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