Os resíduos alimentares transformam-se num recurso valioso e reciclado
A Coreia do Sul transformou a sua abordagem ao desperdício alimentar, aumentando a sua taxa de reciclagem de 2,6% em 1996 para quase 97% em 2023.
Os restos de comida devem ser separados do lixo e são transformados em recursos, incluindo ração animal, composto e biogás.
O sistema combina a separação obrigatória, a proibição de deposição em aterros e taxas associadas à quantidade de resíduos que cada família deita fora, incentivando um consumo mais responsável.
Os contentores inteligentes são uma parte importante do sistema, pesando os resíduos alimentares domésticos e cobrando aos residentes em conformidade.
Os dados do governo revelam que, em 2025, estavam registadas mais de 151 000 contentores equipados com tecnologia RFID em todo o país, servindo 8,61 milhões de famílias.
Estudos sugerem que as taxas baseadas no peso podem incentivar as famílias a reduzir o desperdício, enquanto Seul tem como objetivo reduzir o desperdício alimentar em 20 por cento até 2030, em comparação com os níveis de 2019.
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