Reduza a sua pegada alimentar

Desafio de 4 semana

Está pronto para fazer escolhas mais saudáveis para si, para os alimentos

e agricultores, e mais saudáveis para o ambiente?

Semana 1

Tenha calma

Coma um dia vegetariano. Segunda-feira sem carne e, se for bom, continuar o ano inteiro.

Fazer compras no mercado dos agricultores. Apoiar a sua economia local.

Escolha um almoço sem desperdício. Diga não à embalagem, traga os restos para casa.

Coma cascas e peles. Faça pesto de cenoura, batatas fritas e muito mais.

Coma as sobras e restos de sua casa. Reduza os desperdícios alimentares a comer tudo o que cozinha.

Ignore a data no pacote de leite. Aprenda mais sobre as datas de validade dos alimentos.

Comece um saco de caldo. Congele os restos de vegetais como cebolas, alho, e cascas de cenoura para fazer caldo

Faça um saco de stock alimentar. Congele os restos vegetarianos como cebola, alho e cascas de cenoura.

Semana 2

Fazer alterações simples

Dia 1 - Plano de refeições para a semana. Em vez de encomendar de algum restaurante, faça um prato caseiro.

Dia 2 - Criar um kit de almoço reutilizável. Manter talheres reutilizáveis, guardanapo e prato enquanto trabalha.

Dia 3 - Mudar a chávena de café reutilizável. Dizer não ao copo de papel.

Dia 4 - Trazer um saco de compras reutilizável. Dizer não a sacos de plástico.

Dia 5 - Sacos de produtos reutilizáveis, tampas de tigelas e bolsas. Reutilizar tecido velho e dizer adeus ao plástico.

Dia 6 - Arranjar um filtro de água para o seu lava-louça. Parar de comprar garrafas de água de plástico.

Dia 7 - Ser caseiro. Fazer a sua própria comida para evitar aditivos e embalagens de alimentos que vêm com alimentos processados industrialmente.

Semana 3

Começar a planear o dia a longo prazo

Dia 1 - Plano de refeições para o mês seguinte. Concentre-se nas receitas que utilizam os ingredientes que já tem em casa.

Dia 2 - Comprometer-se a fazer compostagem. Recolher os restos para recolha municipal ou bricolage com uma lata de lixo de compostagem doméstica.

Dia 3 – Compre em grandes quantidades. Deixar de usar embalagens utilizando caixas de granel.

Dia 4 - Comer menos - e melhor - marisco e carne. Procurar erva certificada alimentada e pasto - gado doméstico e marisco.

Dia 5 - Limpe os alimentos expirados e compre apenas o que precisa

Dia 6 – Compre produtos de marcas que ajudam os agricultores.

Dia 7 - Fazer uma caixa de "use primeiro" no frigorífico. Organizar o frigorífico como uma mercearia para reduzir o estrago e desperdício.

Semana 4

Olhar para mudanças maiores

Dia 1 - Aderir a uma cooperativa alimentar. Fazer parte de um sistema melhor que se enquadra com os seus valores.

Dia 2 - Envolver-se na política alimentar. Aderir a um conselho de política alimentar ou telefone ao seu representante local.

Dia 3 - Peça às lojas para levarem o que quiser. Peça opções mais sustentáveis e menos embalagens no seu supermercado ou cafetaria.

Dia 4 - Comece um jardim. Se não tiver um quintal, comece pequeno com um primeiro passo fácil: plantas no parapeito da janela!

Dia 5 - Apoiar organizações que ajudam os Agricultores.

Dia 6 - Informe-se mais sobre o sistema.

Dia 7 - Inscreva-se para mais informações. Saiba mais com o email semanal Foodprint.org

Fonte:Food Print Org

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