Qual é o país europeu que produz mais resíduos alimentares?

Os cidadãos europeus desperdiçam coletivamente cerca de 60 toneladas de alimentos por ano e as autoridades têm como objetivo reduzir este número até 2030.

Euro News

Os europeus produzem uma quantidade impressionante de resíduos alimentares.

De acordo com os últimos dados do Eurostat, o cidadão médio da União Europeia (UE) produz 132 quilos por ano, o que corresponde a um total anual de 59,2 milhões de toneladas em todo o bloco.

Os agregados familiares são responsáveis por 54% do total, enquanto 46% são produzidos nas cadeias de abastecimento.

Entre os 27 Estados-Membros da UE, Chipre e a Dinamarca são, de longe, os que mais desperdiçam alimentos: o país mediterrânica produz uma média anual de 294 quilos de resíduos alimentares por pessoa e a Dinamarca 254.

Source: Eurostat • Greece, Spain and Lithuania data not available

Para explicar estes números elevados, as autoridades apontam para fatores como a compra por impulso, a falta de planeamento e de competências culinárias e a baixa perceção do valor dos alimentos, mas também para ideias erradas sobre o significado dos rótulos dos alimentos, como "consumir de preferência antes de" e "consumir até".

A UE comprometeu-se a reduzir para metade o desperdício alimentar per capita ao nível do retalho e do consumidor até 2030.

| Fonte: Euro News, 16 de Agosto 2025.