Coreia do Sul transforma 'fonte de emissão' de metano em recurso para a economia circular.
A Coreia do Sul reduz as emissões de metano provenientes do desperdício alimentar através da triagem na origem, da reciclagem e da recuperação de energia, transformando assim os resíduos em recursos para uma economia circular.
Separar os alimentos na cozinha para reduzir as emissões de metano.
Em áreas urbanas, o desperdício alimentar é uma das maiores fontes de emissões de metano quando enterrado junto com outros resíduos domésticos. Em vez de tratá-lo como lixo que precisa ser descartado, a Coreia do Sul optou por uma abordagem diferente: tornar obrigatória a separação do desperdício alimentar na fonte e destinar a maior parte desse lixo à reciclagem ou à produção de energia.
Segundo organizações ambientais, os restos de comida são o componente orgânico mais facilmente biodegradável do lixo doméstico. Quando enterrados em condições de deficiência de oxigênio em aterros sanitários, decompõem-se rapidamente por via anaeróbica, produzindo metano, um gás de efeito estufa com um potencial de aquecimento global muito maior do que o CO₂ nos primeiros 20 anos após a emissão. Portanto, reduzir a quantidade de resíduos orgânicos enviados para aterros sanitários é sempre considerada uma das soluções mais eficazes para diminuir as emissões de metano em áreas urbanas.
A Coreia do Sul é um dos países líderes nessa área. Há muitos anos, o país vem gradualmente reforçando a gestão do desperdício de alimentos por meio de um sistema de regulamentação obrigatória de separação em residências, restaurantes, mercados, cozinhas comunitárias e estabelecimentos de serviços de alimentação. É proibido misturar restos de comida com outros resíduos domésticos. Alimentos restantes, vegetais, frutas e alimentos estragados devem ser coletados separadamente e enviados para um sistema de processamento especializado.
Para garantir a eficácia da política, a Coreia do Sul não só promulgou regulamentos, como também investiu numa infraestrutura abrangente de coleta de resíduos. Em muitas áreas residenciais, são disponibilizados recipientes separados para resíduos alimentares, utilizando sacos especiais ou recipientes inteligentes que identificam os utilizadores e registam a quantidade de resíduos gerados. Algumas localidades aplicam o princípio "quanto maior o desperdício, maior o pagamento", incentivando assim as pessoas a reduzir o desperdício alimentar desde as fases de compra e preparação.
Graças a uma combinação de regulamentações legais , infraestrutura integrada e conscientização da comunidade, a taxa de coleta seletiva de resíduos alimentares na Coreia do Sul atingiu um nível muito alto, estabelecendo as bases para soluções de reciclagem e redução das emissões de gases de efeito estufa.
A principal diferença na abordagem da Coreia do Sul reside no fato de que ela não considera o desperdício de alimentos como o "ponto final" do consumo, mas sim como um recurso que pode ser explorado. Após a coleta, a maior parte do desperdício de alimentos é enviada para instalações de processamento para ser reciclada em ração animal, fertilizante orgânico ou produção de biogás. Em vez de ser depositada em aterros sanitários e liberar metano no meio ambiente, a matéria orgânica é processada em condições controladas para criar uma fonte de energia útil.
Nas usinas de biogás, o metano produzido durante a decomposição é recuperado para geração de eletricidade ou produção de calor. Dessa forma, os gases de efeito estufa não são liberados diretamente na atmosfera, mas se tornam uma fonte de energia renovável para o cotidiano e a produção. Este é um exemplo típico de um modelo de economia circular, onde os resíduos de um processo se transformam em matéria-prima para o próximo.
Segundo relatórios internacionais, graças ao sistema abrangente de triagem e reciclagem de resíduos alimentares, a Coreia do Sul reduziu significativamente a quantidade de resíduos orgânicos que necessitam de aterro sanitário, diminuindo assim as emissões de metano provenientes de resíduos domésticos em mais de 90% em comparação com o período anterior à implementação generalizada das políticas de gestão atuais.
No Vietnã, a quantidade de resíduos domésticos gerados nas principais cidades está aumentando rapidamente com a urbanização, e grande parte ainda é descartada em aterros sanitários. Isso faz dos aterros uma fonte significativa de emissões de metano. De fato, a Lei de Proteção Ambiental de 2020 exige a separação de resíduos na fonte, e muitas localidades estão implementando-a gradualmente. No entanto, para que a política seja eficaz, é necessário investimento contínuo, abrangendo tudo, desde sistemas de coleta, veículos de transporte e instalações de processamento até campanhas de conscientização pública destinadas a mudar a percepção da comunidade.
No seminário "Separação de Resíduos na Fonte - Do Compromisso à Ação", realizado no final de 2025, o Sr. Dang Thanh Vinh, Vice-Chefe do Departamento de Gestão de Resíduos Sólidos (Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói), afirmou: "A separação de resíduos na fonte é uma política correta e uma tendência inevitável do desenvolvimento urbano. No entanto, para transformar a política em ação concreta, são necessários tempo, preparação e um plano adequado às condições socioeconômicas de cada localidade, além de uma implementação persistente, evitando tendências de curto prazo."
Considerando o compromisso do Vietnã em reduzir as emissões de metano em pelo menos 30% até 2030 e a meta de emissões líquidas zero até 2050, a gestão de resíduos alimentares surge como uma solução economicamente viável e altamente eficiente. Cada quilograma de resíduo orgânico separado e reciclado não só reduz as emissões de metano provenientes de aterros sanitários, como também contribui para a produção de fertilizantes, energia renovável e outros produtos valiosos para a economia.
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