O Pingo Doce acaba de lançar a nova gama ‘100% Sabor, Sem Desperdício’, composta por frutas e legumes de produção nacional que, apesar de pequenas imperfeições no exterior ou calibres fora do padrão, mantêm a qualidade e sabor desejado. Com esta iniciativa, o Pingo Doce evita o desperdício alimentar logo na origem, ao dar uma nova oportunidade a produtos que de outra forma seriam descartados, e responde às necessidades dos fornecedores nacionais, criando uma oportunidade para

A aplicação da nanotecnologia na proteção de alimentos tem vindo a consolidar-se como uma das áreas mais promissoras da ciência contemporânea, não apenas pelos avanços tecnológicos que proporciona, mas sobretudo pelos impactos diretos na saúde pública, na economia e na sustentabilidade. Nesse cenário, os trabalhos desenvolvidos no Grupo de Nanomedicina e Nanotoxicologia do Instituto de Física de São Carlos (GNano-IFSC/USP) em colaboração com dois grupos do Laboratório Ibérico

Um estudo da associação ZERO em Ourique estima que Portugal desperdice mil toneladas de alimentos por dia. A associação defende a revisão de critérios estéticos na venda de produtos agrícolas e a criação de planos municipais para reduzir o desperdício, que chega aos 38 quilos anuais por cada habitante.

O Tavira Plaza aderiu ao projeto Tavira Verde, que permite a separação e valorização de resíduos orgânicos produzidos pelos espaços de restauração.

A Câmara de Felgueiras promove quatro workshops gratuitos contra o desperdício alimentar durante os sábados de maio em várias escolas do concelho.

Depois de uma ida ao supermercado, costuma colocar cada produto no frigorífico sem qualquer lógica? Descubra como organizar o frigorífico e guardar comida de forma a mantê-la fresca e saborosa durante mais tempo, combatendo o desperdício alimentar.

Valorizar excedentes agrícolas e reduzir desperdício são os motores do FRUTotal, um projeto que aposta na inovação para transformar biomassa de fruta em soluções alimentares mais nutritivas e sustentáveis.

Um estudo revela que a maioria dos clientes consideram que os supermercados são os principais responsáveis por reduzir o desperdício alimentar e, por isso, exigem mais medidas ao sector

Lembre-se: todos os produtos, mesmo os biológicos, devem ser lavados antes de serem descascados, de modo a evitar a transferência de sujidade e bactérias da faca para a fruta ou o vegetal

A cooperativa, que desde 2013 combate o desperdício alimentar causado pela rejeição de frutas e hortícolas por motivos estéticos, passa assim a estar mais próxima dos consumidores do concelho de Oeiras.

O Município de Tavira promove a literacia alimentar junto da comunidade, com um conjunto de atividades dirigidas à educação pré-escolar e aos 1.º, 2.º e 3.º ciclos do ensino básico.

Portugal continua a deitar fora um recurso que pode ajudar a reduzir a dependência dos combustíveis fósseis. O alerta é da ZERO, que acusa o país de estar a desperdiçar óleos alimentares usados (OAU) com valor ambiental, económico e energético, numa altura em que a instabilidade internacional volta a evidenciar os riscos da dependência externa.