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O Secretário Regional do Ambiente e Ação Climática, Alonso Miguel, anunciou hoje que já se encontra disponível no Portal do Governo dos Açores a estrutura base para que os estabelecimentos de restauração, empresas de comércio a retalho e por grosso de alimentos, empresas de catering e indústrias agroalimentares elaborem os respetivos Planos de Prevenção do Desperdício Alimentar, adotando medidas concretas para prevenir e reduzir o desperdício alimentar na Região.

Uma Surprise Bag por semana pode representar 35 euros mensais de poupança, num mês em que os gastos familiares sobem 15%

A sustentabilidade exige que passemos de uma economia do descarte para uma economia da valorização, o que nos obriga a olhar para aquilo que sobra com outros olhos.

Garrafas de plástico usadas e resíduos agrícolas podem vir a ter um destino difícil de imaginar: serem transformados em bolachas comestíveis.

Setembro traz de volta os horários, as escolas, o trabalho e uma lista interminável de tarefas domésticas. Mas o regresso à rotina também pode ser uma boa oportunidade para mudar pequenos hábitos em casa, e começar a poupar recursos, dinheiro e desperdício.

A percepção de que a abundância de alimentos é uma constante nas economias desenvolvidas ignora a fragilidade da agricultura como infraestrutura crítica. O cenário atual dos arrozais no Vale do Pó, na Itália, serve como alerta econômico para Portugal, evidenciando como a dependência de água, temperatura e logística torna a oferta alimentar vulnerável a choques climáticos.

Ações como planear melhor as compras, evitar o desperdício alimentar, reparar equipamentos ou optar por produtos em segunda mão podem ajudar na poupança dos agregados familiares, alerta a associação Smart Waste.

O Portugal Food Safety 2026 continua a reforçar o seu posicionamento enquanto ponto de encontro para os profissionais e organizações ligados à cadeia agroalimentar, contando já com o apoio institucional de entidades representativas de diferentes áreas do setor.

Os seus filhos levam o almoço e o lanche para a escola? Faça deste regresso às aulas um ano sem desperdícios. Deixamos-lhe algumas receitas sem desperdício de alimentos para que não lhe escape pitada e para que possa preparar refeições com zero sobras

Esta técnica de preparação de refeições consiste apenas em planear, preparar e armazenar refeições ou componentes das refeições com antecedência. Com o objetivo de simplificar a alimentação diária, tornando-a mais prática, equilibrada e económica.

Um revestimento alimentar de origem vegetal pode melhorar o transporte e o armazenamento de fruta.

Desafiar as crianças a combater o desperdício e a adotar hábitos mais sustentáveis levou a Escola Básica de Rates a desenvolver um projecto que foi distinguido pelo Pacto Climático Europeu como o vencedor português do concurso ‘Pact2School Challenge’.