HÚMUS COM VEGETAIS EM PÉ

Cozinhar com o Banco Alimentar

---

Grau de Dificuldade: Fácil | Doses: 4 | Custo: Económico

---

Ingredientes

• Lata grande de grão-de-bico (520g)

  
  

• Sumo de meio limão

  
  

• 2 c. de sopa de azeite (14g)

  
  

• 2 dentes de alho (6g)

  
  

• Pimenta preta q.b.

  
  

• Cominhos q.b.

  
  

• Pimentão doce q.b.

Preparação

1. Com o liquidificador ou varinha mágica, triturar o grão-de-bico, o alho, sumo de limão, o azeite e temperos até obter uma mistura homogénea.

2. Adicionar água conforme necessário para atingir a consistência desejada.

   
   

   Para um lanche completo e cheio de sabor, coloque uma camada de humus no fundo de um frasco e coloque palitos de vegetais "em pé".

DICA

Na utilização de conservas não é necessária a adição de sal, uma vez que estas já o contêm.